Dans l'antiquité, on employait les feuilles d'Olivier pour désinfecter les blessures cutanées. On leur accordait des vertus antiseptiques capables de combattre toutes sortes d'infections et notamment le paludisme.

Aujourd'hui, on utilise les bienfaits exceptionnels de la feuille d'olivier pour ses propriétés antioxydantes puissantes, bénéfique pour la santé cardiovasculaire, la gestion de la pression artérielle, du cholestérol, des triglycérides et du diabète. En gemmothérapie, les jeunes pousses d'Olivier sont également utilisées.

Découvrons les nombreuses propriétés de l'Olivier et prenons soin de notre système cardio-vasculaire grâce à lui.

Noms communs: Olivier, Olive, Olivier commun, Olivier d'Europe, Olivier de Provence

Nom latin: Olea europaea

Parties utilisées: Feuilles et bourgeons

Principaux principes actifs:

  • Secoiridoïdes (hypotenseur),
  • Triterpènes dont l'acide oléanolique (protecteur du muscle cardiaque)
  • Flavonoïdes
  • Acides phénoliques...

Les jeunes pousses contiennent des Flavonoïdes, stérols, triterpènes 

Propriétés:

1- Les propriétés suivantes ont été étudiées pour la feuille:

  • Circulation sanguine
    • Baisse la tension sanguine. Action béta bloquante et inhibiteur de l'enzyme de conversion de l'angiotensine. Activité comparé au médicament Captopril (diminution moyenne de 5 à 13 mm Hg) 
    • Protection du cœur: amélioration du débit des coronaires et coronaro-dilatateur. L'Olivier protège le coeur par action anti-inflammatoire, antioxydante ainsi que antiathérosclérosant et anti-ischémiant. L'Olivier est bradycardisant (ralentit le rythme cardiaque) et antiarythmique (évite les palpitations) 
    • Anticholestérol
    • Anti triglycérides
    • Antidiabétique: améliore l'absorption du glucose et la libération de l'insuline
    • Son activité antioxydante empêche le durcissement des artères (artériosclérose)
  • Activité antifongique et antibactérienne
  • Certains auteurs lui confèrent une activité anxiolytique

2- Les jeunes pousses d'Olivier ont une activité proche:

  • Cardio-vasculaire:
    • vasodilatateur et vasoprotecteur
    • Antiscléreux, antiathéromateux et antioxydant
    • Hypotenseur et fluidifiant sanguin
  • Cérébrale
    • Neuroprotecteur et antiscléreux. Activité en synergie avec le bourgeon de Ginkgo biloba
  • Syndrome métabolique:
    • Surpoids, excès de cholestérol, lipides sanguins en général et glycémie
  • Apaisant nerveux:
    • Idéal chez les nerveux qui font de la tachycardie ou des poussées de tension nerveuses.

Indications:

La feuille d'Olivier est utilisée pour:

  • L'hypertension artérielle, éventuellement avec des plantes diurétiques (Noisetier, queue de cerise...)
  • Prise en charge du diabète léger et des hyperlipidémies: cholestérol et triglycérides. Excellent pour éviter les complications de ces troubles métaboliques
  • Protection cardio vasculaire notamment en cas d'angine de poitrine, antécédent d'infarctus, avc...

Les jeunes pousses d'Olivier sont excellentes dans la prise en charge du syndrome métabolique. On considère l'Olivier en gemmothérapie comme un excellent remède de la personne âgées (concentration, mémoire, maladie d'Alzheimer, démence...) 

Utilisation:

Nous proposons la feuille d'Olivier sous forme d'extrait liquide, la forme la plus active. 3 cuillères à café par jour. En herboristerie, nous proposons la feuille coupée pour des tisanes, comptez environ 30g par litre en décoction légère. La gélules de poudre de feuilles est également disponible, 4-6 gélules par jour. En gemmothérapie, le macérat glycériné de jeunes pousses à raison de 10 à 20 gouttes 2-3 fois par jour est efficace.

Précautions d'emploi:

Demandez un avis médical en cas de prise d'anticoagulant pour la gemmothérapie. Prise de médicaments contre le diabète, l'hypertension ou l'hyperlipidémie tout à fait possible conjointement.

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Christophe Leblond

Après l'obtention de mon diplôme de diététique (IUT d'Evreux, DUT génie biologique option diététique), je me suis très vite orienté par passion vers la phytothérapie. Je me suis formé au métier de phytothérapeute par une formation avec l'Imderplam, une école de formation basée près de Montpellier. En 2008, je fonde phyto-soins.com. Je continue de me former durant toute ces années notamment avec la vision plus globale de la naturopathie (cours à distance).

Avec aujourd'hui plus de 15 ans d'expérience, ce blog me permet de partager ma passion et de bien vous renseigner

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